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          鮮肉伴侶

          富士食品工業(蘇州)有限公司

          鮮肉伴侶是什么

          由海藻糖、酵母抽提物等多種有效成分混合復配而成得復合調味料,屬于食品級原料,安全可靠,不含防腐劑與磷酸鹽,通過物理保水作用提升肉類產品的口感,可通過浸泡、滾揉、直接添加等多種方式來使用。

          性能與特點

          ●不含磷酸鹽,通過物理作用保水,使肉纖維鮮嫩多汁,口感改善。
          ●提升食材本身的味道,同時也可以抑制肉的腥膻異味,使鮮味更加突出。
          ●相對于酶制劑而言,無反應溫度限制,作用過程穩定可控,更易于操作。

          應用范圍

          各種肉類

          原材料

          海藻糖、碳酸氫鈉、酵母抽提物、大豆油、二氧化硅

          包裝規格

          1kg×10袋/箱

          保質期

          常溫12個月

          產品一覽

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