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          軟融大福粉

          郎溪上野忠食品加工有限公司

          軟融大福粉是什么

          軟融大福粉是一種預拌粉,可幫助您簡單的做出口溶性非常好的的面團。一般來說如果制作大福時,如要把冷藏鮮奶油或冰淇淋等作為餡料包餡,而不希望中間的餡料溶化,則必須預先需要將餅皮面團進行冷卻。但如此一來,面團冷卻后變硬,便會產生難以通過包餡機包餡的問題。使用本產品則可解決此問題,冷卻后面團也不會硬化,口溶性得到提升,生產稍微碰觸便像會溶化的和果子變成了可能。

          性能與特點

          ?可簡單的做出口溶性好的蕨餅
          ?即使通過冷藏也不容易硬化
          ?可將鮮奶油或冰淇淋之類的低溫餡料包餡
          ?擁有優越的抗冷凍性,可大量生產冷凍保存

          應用范圍

          大福,冰淇淋,冰皮月餅

          原材料

          麥芽糊精、本蕨粉、增稠劑(變性淀粉、黃原膠)

          包裝規格

          1kgx10袋/箱

          保質期

          1年

          產品一覽

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