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          山梨糖醇

          肇慶煥發生物科技有限公司

          山梨糖醇是什么

          本公司的山梨醇有山梨糖醇液和結晶山梨醇二個品種,是以優質玉米淀粉為原料,經雙酶法水解成葡萄糖,然后加氫、精制、濃縮而制成液體山梨醇。其中用高純度的液體山梨醇經進一步濃縮、熔融結晶、粉碎、篩選制得結晶山梨醇。

          性能與特點

          山梨糖醇(簡稱山梨醇,英文Sorbitol)分子式C6H14O6,分子量182.17,屬于六元醇,具有多元醇特性。山梨醇易溶于水、甘油、丙二醇。具有清涼甜味,甜度約為蔗糖的0.6-0.7,熱量較低約2.6kcal/g,有良好的保濕性,熱穩定性較好,對酸堿PH3-8穩定。產品質量執行 GB 1886.187《食品添加劑 山梨糖醇和山梨糖醇液》;QBT 2335《口腔清潔護理用品 牙膏用山梨糖醇液》標準,或以客戶采購質量指標為標準。

          應用范圍

          在日化行業作為保濕劑應用于牙膏、化妝品;在食品行業用于生產蛋糕油、口香糖、糖果、面包、糕點、烤魚片、涼果、司盤和蛋白酶;在醫藥行業用于生產維生素C、含片、氨基酸輔料等;在化工行業用生產聚醚、肌醇、醇酸樹脂和汽車美容劑等。

          山梨醇已被國家收錄為食品添加劑,在GB2760《食品添加劑使用標準》中被允許在食品中使用,除冷凍魚糜制品(包括魚丸)使用量低于0.5g/kg外,其它可按生產配方需要確定用量。

          原材料

          食用玉米淀粉、水

          包裝規格

          桶裝:270kg;24噸/液袋;20-50噸/槽罐

          保質期

          保質期12個月
          ※注:產品應存放于陰涼、干燥、通風、潔凈的庫房,按先進先出原則出庫

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