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          產品介紹

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          赤蘚糖醇

          保齡寶生物股份有限公司

          赤蘚糖醇是什么

          保齡寶公司配料系列中的赤蘚糖醇,是一種天然發酵的甜味劑,中國官方唯一認可作為“零能量”宣稱的糖醇產品。它口味清爽,可賦予產品清涼口感。在減糖無糖產品中,赤蘚糖醇與不同高倍甜味劑復配食用,可明顯改善高倍甜味劑的后苦味或金屬味等不良味道,給消費者帶來意想不到的品嘗體驗。

          性能與特點

          ?"0"熱量
          ?"0"血糖指數
          ?極低的胰島素指數
          ?吸濕性低
          ?非致齲齒性

          應用范圍

          產品分類 推薦用量 使用效果
          飲料 碳酸飲料 1.7-30.0g/kg 口感均衡上口、清晰透亮、
          低熱量、防齲齒
          果汁飲料 風味增強、不產生絮狀物、
          不沉降、
          色澤清亮、
          延長保存期、低熱量
          含乳飲料 良好的甜度、低熱量化
          固體飲料 口感清涼、計量方便、防齲齒
          冷飲 冰激凌 4-25g/kg 低熱量、增強風味、
          口感清新、低溫甜度增強
          冰品
          糖果 口香糖 根據需要 防齲齒、口感清新、甜味持久、不吸濕
          普通糖果
          無糖糖果 防齲齒、口感好、增加風味、不吸濕
          焙烤 面包 2-15g/kg 產生松軟口感、防齲齒、
          口感好、延長貨架期
          糕點
          酒類 白酒 5-30g/kg 增醇、清除辛辣味、
          提高透明度、提高風味、
          降低粘度、口感清爽、增泡、
          使泡沫豐富潔白持久
          葡萄酒
          啤酒
          果露酒
          口腔清潔 牙膏 根據需要 防齲齒、口感清涼、
          有效遮蓋其他成分的不良味道
          漱口品
          藥品   改善藥品口感
          餐桌甜味劑   天然、低熱量、
          使用方便、更貼近生活

          原材料

          以葡萄糖為主要原料,利用解脂假絲酵母(Candida lipolytica)或叢梗孢酵母(Moniliella pollinis )或類絲孢酵母( Trichosporonoides megachiliensis)經發酵轉化而來。

          包裝規格

          25kg/袋,紙塑包裝

          保質期

          24個月

          產品一覽

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